Чуррос (Churros)

Какой испанец не любит чуррос? Да еще с горячим шоколадом! Как те самые пастухи, которые придумали жарить тесто в масле на открытом огне, спасаясь ночами от холода. Собственно те самые пастухи, вернее их овцы, породы churros и дали название одному из самых популярных лакомств на Пиренейском полуострове. Его готовят из заварного теста во фритюре в виде колечек или длинных палочек, имеющих вид многоконечной звезды в сечении. По вкусу чуррос напоминают пончики. Попробовать этот десерт в Барселоне можно в специальных кафе. Они называются по-испански Churreria или Xurreria по-каталански, либо купить на развес в специальных уличных палатках. Мы отведем вас туда, где готовят самые вкусные чуррос во всей Каталонии!