Морепродукты в Испании (исп. mariscos)

Морепродукты добывают на всех побережьях Испании, особенно ценится осьминог из Галисии, каталонский омар и белая креветка Уэльвы.

Употреблять их лучше с сентября по апрель, в мае начинается сезон размножения ракообразных, что существенно портит вкус и текстуру их мяса.

Цены на свежие морепродукты в ресторанах Барселоны колеблются от 30 до 100 евро за порцию на двоих. Консервированные каракатицы, моллюски, мидии, щупальца кальмара и гребешки стоят от 1 до 7 евро за 120-граммовую банку.

Купить консервы из морепродуктов в собственном соку, томате, оливковом масле или остром маринаде можно в любом супермаркете.